Sobaos

Siempre hay que empezar el día con un buen desayuno, y si en él incluimos estos deliciosos sobaos caseros será aún mucho mejor.

Receta de sobaos

Ingredientes para preparar sobaos

  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal

¿Cómo preparar sobaos?

  • En un bol echamos la mantequilla, el azúcar, la ralladura del limón, la sal y los huevos batidos. Removemos bien hasta que quede todo mezclado y la mantequilla se haya deshecho.
  • Por otro lado mezclamos la harina con la levadura, y lo incorporamos poco a poco en el bol con un colador mientras removemos. A continuación, colocamos unos moldes de papel en la fuente del horno, y echamos la masa sobre ellos solo hasta la mitad.
  • Metemos la bandeja en el horno (previamente precalentado a 180º) durante unos 20 minutos o hasta que cojan un color doradito.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web: "planetagastronomico".

Comentarios sobre sobaos

  • La verdad es que nunca hice sobaos porque me parecía algo complicado, pero visto así... ¡no me los pierdo!

    Comentario de lauramar el 23-03-2010